Imeruli Chatschapuri

Runder gefüllter Käsefladen

Das imeretische Chatschapuri ist der klassische runde Fladen mit einer Füllung aus frischem imeretischem Käse, vollständig im Teig eingeschlossen. Es ist die verbreitetste Chatschapuri-Art in Georgien.

Es wird in der Pfanne oder im Ofen gebacken; serviert wird es heiß und in Stücke geschnitten. Es dient als Vorbild für viele regionale Varianten.