Alaverdi Resort

Гостиница у Алавердского монастыря

Новая гостиница в селе Алаверди выросла по соседству с одним из главных храмов Грузии, Алавердским монастырём, которому больше тысячи лет. Её построила винная компания «Бадагони», и задумана она не просто как место для ночлега, а как тихое убежище, в котором живёт дух монастыря. Подъезжая, видишь силуэт собора над зелёными холмами и виноградниками, уходящими к горизонту.

Архитектура соединяет современную строгость с грузинской традицией и монастырским наследием: светлые стены, дерево и большие арочные окна, в которые собор вписан, как в раму. Номера по сорок и сорок семь метров выходят на Кавказский хребет, на монастырь или на село, они отделаны природными материалами в тёплых земляных тонах, и с балконов видно, как солнце встаёт и садится над храмом. Для тела и души здесь йога, медитация, пилатес, спа и корты для падела.

Ресторан назван «Сатрапезо», как монастырская трапезная, где издавна ели со смирением и благодарностью. Кухня держится рецептов монастыря и окрестных сёл, а варенья, травы, сыры и мёд для неё по старинке готовят местные монахини. Гостей водят на винодельню «Бадагони» и по виноградникам, а только для живущих в гостинице открывают старинный монастырский марани, где веками хранили традицию вина в квеври.