Lopota Lake Resort

Ein Resort am Lopota-See

2008 schien es vielen ein aussichtsloses Vorhaben, an einem vergessenen See in Kachetien ein Hotel zu bauen. Goga Maisuradse eröffnete hier trotzdem ein kleines Hotel mit sieben Zimmern, und daraus wuchs ein Resort mit 310 Zimmern in sechzehn Gebäuden, das erste Resort Kachetiens, zu dem man des Ortes selbst wegen reist. Heute führt es die Familie des Gründers, und mehr als fünfhundert Menschen kümmern sich um die Gäste, manche von ihnen seit dem ersten Tag.

Der See, der Wald und die Berge sind hier noch immer das Wichtigste: Zwischen den Gebäuden wachsen Olivenbäume, es stehen Bienenstöcke, Tiere und Vögel streifen umher, und Symbol des Resorts ist ein Hund namens Bobby. Sieben Freibäder sind über das Gelände verteilt, dazu ein Hallenbad mit Panoramafenstern, ein Waldspa am Hang über dem See mit der Schweizer Marke Valmont und ein slawisches Dampfbad mit Honig und Birkenzweigen.

In der Mikrozone Napareuli gründete Maisuradse das Weingut Château Buera: Seine Weinberge sind biologisch zertifiziert, und die Weine entstehen in kleinen Mengen. In seinem Restaurant deutet Küchenchefin Meriko Gubeladse klassische Gerichte aus verschiedenen Landesteilen Georgiens neu, und von den Terrassen sieht man Weinberge und den Kaukasus. Außerdem gibt es kachetische Küche, ein italienisches Restaurant, das asiatische Ike, japanisch für kleiner See, und einen Jazzclub mit Livemusik an Sommerwochenenden.