Bioli

Ein Wellnessresort in Kodschori

Bioli liegt im Kurgebiet von Kodschori, fünfzehn Kilometer vom Zentrum von Tiflis entfernt, auf zwölfhundert Metern Höhe. Kodschori war seit jeher Sommersitz von Königen und Adel: Die Bergluft ist rein, die Sommer sind mild, es gibt Kiefern- und Mischwälder und Wiesen mit duftenden Kräutern, und ganz in der Nähe erheben sich die Festung von Kodschori aus dem elften Jahrhundert und das Kloster Udso.

Autor und Gründer des Resorts ist Tamas Mtschedlidse, Arzt in mehreren Generationen. Nach dem Studium am Leningrader Medizinischen Institut eröffnete er 1991 seine erste Klinik, aus der ein großes medizinisches Netz in Sankt Petersburg und Moskau wurde. Als sein Gewicht sich hundertsiebzig Kilo näherte, nahm er in einem Jahr vierundsiebzig ab und bestieg im selben Jahr den Elbrus. Diese Erfahrung wurde zur Grundlage von Bioli: Jeder Gast wird zuerst untersucht und bekommt dann ein eigenes Programm, von der Entgiftung und dem Stressabbau bis zur Kunst des Schlafens.

Die Gäste wohnen in ökologischen Cottages und Chalets, die im Wald verstreut liegen: manche haben Fenster nach drei Seiten, andere einen eigenen Blick auf den See und einen Whirlpool unter freiem Himmel. Das Restaurant Bioli verbindet den traditionellen georgischen Geschmack mit den Regeln gesunder Ernährung, und Gemüse und Kräuter wachsen im eigenen Gewächshaus. Im Detox House wird mit Eichen- und Ahornzweigen gedampft, und auf den Wiesen spazieren Alpakas und Pfauen.