Lagvinari

Bio-Wein von Eko Glonti

Lagvinari wurde von Eko Glonti gegründet, und sein Weg zum Wein war ungewöhnlich: Er arbeitete als Anästhesist in der Herzchirurgie, wandte sich dann der Geologie zu und begann erst 2011 mit dem Weinbau. Sein Marani steht im kachetischen Dorf Semo-Bakurziche.

Eko bewirtschaftet selbst rund fünf Hektar Weinberge und weitere fünf gemeinsam mit Pächtern, in drei Regionen: Kachetien, Kartlien und Imeretien. Der Wein gärt im Qvevri mit eigenen Hefen und mit minimalem Eingriff, das Gut ist biozertifiziert.

Er arbeitet mit vielen Sorten, darunter seltenen: Neben Rkatsiteli, Saperavi, Chinuri und Tsolikouri sind es Krakhuna, Tsitska, Goruli Mtsvane, Otskhanuri Sapere, Aladasturi und Chkhaveri. Die Tsitska wird in Imeretien gelesen, am linken Ufer der Kwirila. Lagvinari-Weine stehen auf den Karten von Restaurants in Großbritannien, Norwegen, Österreich, Frankreich, den USA und Deutschland.