Rubber Duck

Ein Diner im Rooms Hotel am Meer von Batumi

Rubber Duck befindet sich im Erdgeschoss des Rooms Hotel, wenige Minuten vom Meer. Der Raum ist als klassisches amerikanisches Diner eingerichtet: rote Lederbänke entlang der Fenster, rosa Hocker an der langen Theke, ein gefliester Boden und ein warmes Licht, das gegen Abend fast golden wird.

Die Küche verbindet georgische Gerichte mit internationalen Klassikern. Die Macher nennen ihren Zugang alte gute Klassiker mit einer Wendung, und das Format entspricht dem. Man kommt direkt vom Strand herein: auf einen Milchshake oder auf etwas Ernsteres.

Rubber Duck gehört der Adjara Group, derselben Firma, die die Fabrika in Tiflis und Schukura in Zichisdsiri geschaffen hat. Im selben Gebäude, an der Gogebaschwili-Straße, liegt die Batumier Filiale des Plattenladens Vodkast. Ein ganzer Abend lässt sich hier deshalb an einer einzigen Adresse zusammenstellen: Essen, Musik und ein Spaziergang zum Meer.

Für eine Küstenstadt ist das ein ziemlich seltenes Format. Rubber Duck versucht nicht, wie ein Hotelrestaurant auszusehen, und grenzt sich nicht von der Straße ab. Es setzt eher den städtischen Rhythmus von Batumi im Inneren von Rooms fort: man kommt nach dem Strand, isst zu Abend, hört Musik und tritt wieder hinaus in die Stadt.