DADI

Weinbar, Laden und Küche am Freiheitsplatz

DADI wurde 2017 von Alexandr Novikov und Dina Ramazanova eröffnet. Sie kamen mit der Idee einer Weinbar nach Georgien und entschieden, dass Tiflis der richtige Ort dafür sei. Die Weinszene nahm sie herzlich auf, die Winzer freuten sich, dass jemand ihre Flaschen zeigte, und das Land, in das sie geschäftlich gekommen waren, wurde ihr Zuhause. Die Bar liegt in der Schalwa-Dadiani-Straße, ein paar Schritte vom Freiheitsplatz, dort, wo die Altstadt und Sololaki aufeinandertreffen.

Die Weinkarte versammelt biologische und biodynamische Flaschen kleiner Weingüter aus ganz Georgien, mit minimalem Eingriff gemacht. Die Gastgeber stellen Qualität über einen großen Namen und lieben Weine mit Charakter. Zum Wein gibt es kleine Teller, eine saisonale Karte und Frühstück, alles wird auf Bestellung aus regionalen Zutaten gekocht. Zum Kennenlernen lässt sich ein Einstiegsset aus fünf Gläsern zu je fünfzig Millilitern reservieren. Geöffnet ist täglich von zehn Uhr morgens bis ein Uhr nachts, montags ab zwei Uhr nachmittags.

Geprüft im Oktober 2026.