კასა ფიორი
იტალიური რესტორანი და კოქტეილ-ბარი
«Casa Fiori» 2024 წელს გაიხსნა ალექსანდრე ჭავჭავაძის ქუჩაზე, სოლოლაკის გვერდით. ეს თბილისური კომპანიის მეხუთე ადგილია, რომელიც 2018 წლიდან მუშაობს და რომელსაც «ვერიკოც» და «კიკოძე ბარიც» ეკუთვნის, ისინიც ამ გზამკვლევშია.
სივრცეს დაახლოებით ერთი წელი ამზადებდნენ. რესტორნის ხელმძღვანელი ქეთი როხვაძე ყვებოდა, რომ თბილისის გულში იტალიური ესთეტიკის შექმნა სურდათ და ყველაფერი ხელით მოხატეს, აქედან მოდის დროის ხარჯი.
სამზარეულო იტალიურია და ტრადიციული, თუმცა საკუთარი წაკითხვით. სტუმრები ყველაზე ხშირად აქებენ ლაზანიას, ტორტელინსა და ტირამისუს. რესტორანი და ბარი აქ ცალკე ცხოვრობს: როცა სამზარეულო იხურება, ბარი მუშაობას აგრძელებს.