Casa Fiori

Итальянский ресторан и коктейльный бар

«Casa Fiori» открылся в 2024 году на улице Александра Чавчавадзе, у самого Сололаки. Это пятое заведение тбилисской компании, работающей с 2018 года: ей же принадлежат «Верико» и «Кикодзе бар», они тоже есть в этом путеводителе.

Пространство готовили около года. Кети Рохвадзе, которая возглавляет ресторан, рассказывала, что хотели создать итальянскую эстетику в сердце Тбилиси и расписали всё вручную, отсюда и столько времени на отделку.

Кухня итальянская и традиционная, но в собственном прочтении. Гости чаще всего хвалят лазанью, тортеллини и тирамису. Ресторан и бар здесь живут отдельно: когда кухня закрывается, бар продолжает работать.